Molho

2 caixas (520 g cada) de molho de tomate

3 tomates picados

1 cebola pequena picada

3 dentes de alho picados

1 cubo de caldo de carne

Sal, manjericão e orégano a gosto

Massa

500 g de massa de pastel

400 g de mussarela

400 g de presunto

1 pote de requeijão

100 g de parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Coloque um fio de azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola em fogo baixo
2. Adicione os tomates e caldo de carne e mexa por 3 minutos
3. Coloque o molho de tomate, manjericão, orégano e sal
4. Deixe cozinhar com a panela tampada por mais 10 minutos mexendo de tempo em tempo
5. Reserve
6. Para montar, desenrole aos poucos a massa do pastel conforme for montando os canelones
7. Corte o rolo da massa de pastel ao meio formando dois rolos
8. Abra a massa e espalhe um pouco de requeijão, coloque uma fatia de mussarela e 1 fatia de presunto
9. Enrole formando um "rolinho"
10. Corte e reserve
11. Repita esse processo com toda a massa

Montagem

1. Em uma forma grande, coloque um pouco de molho no fundo
2. Coloque os rolinhos um ao lado do outro até preencher a forma toda
3. Cubra a massa com o restante do molho
4. Cubra com parmesão ralado ao seu gosto
5. Coloque em forno médio (180º) por 35 minutos ou até a massa ficar macia