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SOPA DE PALMITO
imagem ilustrativa
Ingredientes
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 vidro de palmito
  • 5 tomates sem pele
  • alho e celbola, sal, cheiro verde
    • Modo de preparo
    1. Coloque os 5 tomates em uma panela com água e deixe ferver até que a pele do tomate saia com facilidade.
    2. Torre a farinha com a manteiga até ficar douradinha, e reserve.
    3. Em uma panela, refogue alho, cebola, e os temperos de preferência.
    4. Tirar as peles do tomate e picalos em cubos pequenos, colocando-os para refogar juntamente com os temperos.
    5. Conforme o refogado, já estiver engrossando coloque a água do vidro do palmito e aos poucos coloque a farinha torrada , pois ela ajudará a engrossar a sopa e dará uma cor incrível. Caso sinta necessidade coloque um pouco mai de água quente.
    6. Por último você deverá colocar o palmita que já estava picado e reservado.



     
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